Slot Tipes Rasa Ayam Geprek Pedas Di Indonesia

Bagi penduduk Sabah dan Sarawak, hidangan Brunei memang dekat di hati. Ni resipi ori dari Chef Fariburz Anak Kandau, yang berasal dari Limbang Sarawak. Idea bersama dengan bersama dua lagi tenaga pengajar Nadzirah Abdul Razak dan Wan Noraini Syuhada Mohamad dari Sg Academy, Kuala Lumpur.

Min dah rasa, memang sedap sungguh. Kalau melancong ke Brunei memang tak lengkap kalau tak menikmati lima hidangan ini. Jom cuba masak… tak perlu terbang ke sana.

Bahan sambal (dikisar) :

Minyak masak secukupnya Ikan bilis goreng sebagai hiasan

Bahan ayam goreng berempah :

CARA MEMASAK : Cara masak sambal : 1. Kisar semua bahan. 2. Panaskan minyak (2 sudu besar). 3. Masukkan bahan-bahan kisar tadi dan kacau sehingga sebati. 4. Selepas itu, masukkan belacan kacau sehingga naik bau. 5. Perasakan dengan gula dan garam 6. Taburkan ikan bilis goreng di atasnya sebagai hiasan

Cara masak ayam goreng berempah : 1. Perapkan ayam dalam 3-4 jam dengan bahan-bahan yang dikisar. 2. Perasakan dengan lada hitam dan garam. Masukkan daun kari ke dalam minyak 3. Goreng hingga empuk dan keperangan 4. Siap untuk dihidang bersama nasi.

Saiz hidangan : 1- 2 orang Waktu memasak : 1 jam 30 minit Cara memasak : Tumis dan goreng Jenis masakan : Nasi bungkus, Brunei Keistimewaan : Hidangan ringkas yang dibungkus sekali nasi, sambal dan ayam Anggaran kos : RM 10

INFO CHEF : Makanan pilihan harian ringkas yang boleh dijamu sebagai sarapan, makan tengahari atau pun makan malam

CARA MEMASAK : 1. Bawang putih, bawang merah, halia, kunyit ditumbuk. 2. Gaulkan ayam dengan bahan-bahan tumbuk tadi. 3. Tumbuk serai masukkan dalam ayam tadi. 4. Siatkan daun kunyit dan bunga kantan, masukkan sekali. 5. Kemudian masukkan daun ubi disiat, gaul kesemua sehingga sebati. 6. Masukkan stok ayam(larutkan dulu dengan sedikit air) dan garam. Gaulkan sehingga sebati. Biarkan ia diperap. Lebih lama lagi meresap rasanya. 7. Masukkan ayam yang sudah diperap ke dalam buluh (jangan sampai penuh sebab takut susah nak tutup) kemudian sumbat dengan daun ubi. 8. Bakar dengan api besar selama 45 minit kemudian sederhana sehingga masak. 9. Hidangkan.

Saiz hidangan : 1- 2 orang Waktu memasak : 45 minit Cara memasak : Semmering Jenis masakan : Menu auntetik,Brunei Keistimewaan : Cara penyediaan menggunakan buluh menjadikan menu auntetik ini unik Anggaran kos : RM 15.00

INFO CHEF : Lebih sedap dipanggang menggunakan arang.

CARA MEMASAK : 1. Beras pulut dicuci bersih dan toskan. 2. Masukkan santan dan garam dalam kuali. Masak dengan api perlahan sehingga mendidih dan pecah minyak. 3. Masukkan beras pulut dan gaul sambil masukkan minyak masak sedikit-sedikit. Gaul sehingga sebati, kering dan berkilat. 4. Bungkuskan pulut dalam daun nyirik. 6. Kukus kelupis selama 1 jam 7. Angkat dan letak secara berdiri untuk keluarkan wap air. 8. Sedap dimakan dimakan bersama kuah kacang/rendang/kari ayam atau daging.

Saiz hidangan : 1- 2 orang Waktu memasak : 45 minit Cara memasak : Kukus Jenis masakan : Pulut Keistimewaan : Kelupis dibalut dengan daun nyirik @ lerek, rasanya seakan lemang Anggaran kos : RM 8

Tips : Pastikan buang betul-betul wap air Ini penting untuk memastikan kelupis tahan lebih lama.

4. AMBUYAT DAN SAMBAL

Bahan sambal (dikisar) :

Ikan bilis goreng sebagai hiasan Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK : Cara masak ambuyat : 1. Masukkan tepung sagu di dalam bekas dan tuangkan air panas. 2. Bancuh sagu dengan air panas, kacau sehingga sebati dan masak sehingga sagu kelihatan jernih dan likat.

Cara masak sambal : 1. Kisar semua bahan. 2. Panaskan minyak (2 sudu besar). 3. Masukkan bahan-bahan kisar tadi dan kacau sehingga sebati. 4. Selepas itu, masukkan belacan kacau sehingga naik bau. 5. Perasakan dengan gula dan garam 6. Taburkan ikan bilis goreng di atasnya sebagai hiasan

Saiz hidangan : 1- 2 orang Waktu memasak : 20 minit Cara memasak : Bancuhan air panas, sambal ditumis Jenis masakan : Gantian nasi dan lauk utama Keistimewaan : Sambal asal auntetik ialah sambal cacah tetapi boleh juga dihidang dengan apa jua sambal dan pelbagai jenis lauk lain Anggaran kos : RM 15

INFO CHEF : Ambuyat biasanyadimakan menggunakan kayu penyepit yang dikenali sebagai candas ambuyat,dimakan dengan melilit ambuyat dicandas.

5. DAGING BELUTAK GORENG

CARA MEMASAK : 1. Hiris daging belutak setebal setengah inci, kisar cili padi, bawang putih, dan bawang merah. Gaul sehingga sebati. 2. Panaskan kuali, tumis bahan kisar sehingga naik bau masukan daging belutak dan gaul sehingga sebati. 3. Masukkan sedikit serbuk kunyit. Kemudian masukkan halia, bawang besar dan cili besar yang dihiris nipis. 4. Perasakan garam dan gula kemudian biarkan seketika. 5. Cuci usus bersih. Kemudian masukan daging yang ditumis tadi kedalam usus tersebut (jangan sampai penuh supaya senang untuk diikat). 6. Ikat usus yang diisi tadi seperti sosej dan keringkan (sidaikan) di bawah sinar matahari selama 3 hari. 7. Bila nak masak, keluarkan daging dan goreng dalam minyak panas

Saiz hidangan : 1- 2 orang Waktu memasak : 30 minit Cara memasak : Goreng Jenis masakan : Brunei Keistimewaan : Daging belutak rupanya seakan sosej, campuran daging dan bahagian lain yang digaul dengan rempah ratus dan disumbat dalam usus Anggaran kos : RM 7

INFO CHEF : Sekiranya anda ingin cepat dan tiada masamasak daging belutak, boleh juga digantikan dengan sosej Kemboja (yang dah siap diproses).Rasanya beza sedikit,namun tetap sedap.

RESIPI : Pengajar :NADZIRAH ABDUL RAZAK, WAN NORAINI SYUHADA MOHAMAD & FARIBURZ ANAK KANDAU Pelajar Sg Academy :SITI NUR IZZATI ABD ALAM & MOHAMAD SHAFIT SALLEH Terima kasih : SG Academy, Lot D-00-03A, Putra Majestik, Jalan Kasipillay, Off Jalan Ipoh, Kuala Lumpur

FOTO : TUAN AZMAN TUAN MUDA

Gak perlu repot lagi buat ngemanjain lidahmu, tinggal buka hape aja

Nikmati banyak pilihan makanan, promo, dan fitur eksklusif di GoFood.

Esaunggul.ac.id Menu ayam geprek tentu sudah menjadi sahabat di banyak kalangan terutama di kalangan remaja.

Seperti namanya, ayam geprek merupakan sajian berbahan dasar ayam yang digoreng dan digeprek dengan sambal pedas. Satu porsi ayam geprek terdiri dari potongan ayam goreng tepung, sambal, lalapan, dan nasi. Menu ayam geprek dianggap menjadi hidangan sempurna, karena terdapat karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.

Lantas, berapa satu porsi kalori ayam geprek? Mari kita simak penjelasannya di bawah ini.

Sedangkan paha ayam mengandung 360 kalori dan 18 gram protein per 100 gram.

Kalori ayam geprek sambal bawang mengandung per 1 sajian (8 gram), yaitu 25 kalori dan 0 gram protein.

Jumlah kalori nasi putih dalam 1 porsinya adalah 204 kalori, dengan rinciannya yaitu 2% lemak, 89% karbohidrat, dan 9% protein.

Dalam 28 gr mozarella kalori 8 dengan protein 6 gram.

Selada juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, folat, vitamin K, dan vitamin C.

Sekitar 200 gram tomat setidaknya mengandung 32 kalori, 1,58 gram protein, 2 gram serat, dan 5 gram karbohidrat. Tomat juga mengandung kalsium, fosfor, kalium, antioksidan, vitamin C, dan vitamin A.

Lalu, berapa kira-kira kalori ayam geprek original dan mozarella? Sebenarnya hal ini tergantung dengan bahan-bahan yang menjadi isi makanan yang satu ini.

database makanan dan penghitung kalori, berikut rincian gizi yang terkandung dalam 100 gram ayam geprek:

Jadi, jika ditotal untuk satu porsi ayam geprek, akan menambah sekitar 403 kalori. Namun, hal ini tentu tergantung juga pada seberapa banyak mengonsumsinya.

Melansir National Health Observances (NHOs), kalori per hari yang dibutuhkan seseorang berbeda-beda tergantung dari jenis kelamin, usia, dan aktivitas.

Olahan ayam menjadi salah satu menu favorit dari sebagian besar masyarakat Indonesia. Terdapat banyak olahan ayam yang bisa Moms coba dari berbagai restoran ayam.

Mulai dari rasa ayam yang paling original seperti ayam goreng, atau ayam dibalut tepung seperti fried chicken dan ayam dengan rasa pedas, yaitu ayam geprek.

Di Jakarta, Moms dapat dengan mudah menemukan restoran ayam dengan ragam variasinya, lho.

Meski sama-sama olahan ayam, setiap restoran ayam pasti memiliki cita rasa yang berbeda. Dari beberapa rekomendasi restoran ini, terdapat restoran yang cukup fenomenal.

Bagi Moms yang sedang mencari referensi restoran ayam untuk disantap bersama keluarga, yuk simak rekomendasi restoran ayam di sini!

Baca Juga: 4 Resep Rendang Ayam Gurih dan Nikmat!

Ayam Presto Ny. Nita

Foto: Ayam Presto Ny. Nita (ayampresto-nita.com)

Jika ingin mencari ayam goreng presto, Moms bisa untuk mencoba mengunjungi restoran Ayam Presto Ny. Nita.

Restoran ini terletak di Jl. Batu Tulis Raya No.19C, Pecenongan, Jakarta.

Sesuai dengan namanya, keunggulan dari restoran ini Moms bisa merasakan makan ayam dengan tulang-tulangnya yang terbilang cukup empuk.

Selain ayam goreng, di Ayam Presto Ny. Nita, Moms juga bisa menemukan menu ayam bakar yang tidak kalah lezatnya.

Jika memasan satu paket ayam goreng, Moms akan mendapatkan satu potong ayam, kremesan, sambal serta nasi dengan harga mulai dari Rp35.000.

Ayam Goreng Suharti

Foto: Ayam Goreng Suharti (Instagram.com/@ayamgorengsuhartiofficial)

Rekomendasi restoran ayam goreng pertama yang harus Moms coba adalah restoran ayam goreng Suharti.

Di restoran ini, Moms akan disajikan dengan menu ayam goreng legendaris dengan dilengkapi unsur dekorasi kental khas Jawa Tengah.

Sesuai dengan nama restonya, jika berkunjung ke Ayam Goreng Suharti, Moms wajib untuk mencoba menu ayam gorengnya, ya.

Ini karena ayam goreng disini memiliki tekstur yang sangat empuk, lho Moms!

Meski terlihat tampak sederhana, menu ayam goreng suharti memiliki cita rasa yang lezat membuat restoran ayam ini telah memiliki cabang di kota-kota besar Indonesia.

Jika berdomisili di Jakarta, Moms bisa mengunjungi cabang Ayam Goreng Suharti yang berlokasi di Jl. Pemuda No. 3A, Rawamangun, Jakarta.

Kalori Ayam Geprek Original dan Mozarella

Lalu, berapa kira-kira kalori ayam geprek original dan mozarella? Sebenarnya hal ini tergantung dengan bahan-bahan yang menjadi isi makanan yang satu ini.

Melansir FatSecret, database makanan dan penghitung kalori, berikut rincian gizi yang terkandung dalam 100 gram ayam geprek:

Jadi, jika ditotal untuk satu porsi ayam geprek, akan menambah sekitar 403 kalori. Namun, hal ini tentu tergantung juga pada seberapa banyak mengonsumsinya.

Jika dalam sekali makan Moms bisa mengonsumsi 2 nasi ayam geprek sekaligus, maka akan lebih menambah asupan kalori ayam geprek yang masuk.

Belum lagi Moms menambah topping keju mozarella di ayam geprek, kurang lebih 467 kalori karena belum termasuk tambahan ekstra sambal dan minum es teh atau lainnya.

Melansir National Health Observances (NHOs), kalori per hari yang dibutuhkan seseorang berbeda-beda tergantung dari jenis kelamin, usia, dan aktivitas.

Baca Juga: 13 Cara Menghilangkan Henna di Kuku Secara Alami, Mudah!

Rekomendasi Restoran Ayam Goreng

Ingin mencoba rasa ayam goreng yang original? Mungkin Moms bisa untuk mencoba beberapa restoran ayam goreng di bawah ini.

Setiap restoran memiliki cita rasanya masing-masing, yang membuat Moms harus mencoba makan di restoran ayam goreng ini satu-satu.

Ini 8 rekomendasi restoran ayam goreng yang wajib dicoba. Apa saja? Berikut daftarnya!

Kalori Ayam Geprek dan Lauk Pendampingnya

Saat diet, Moms tentunya penasaran dengan kalori ayam geprek.

Terdapat beragam jenis makanan pendamping dalam seporsi ayam geprek.

Ingin tahu apa saja nutrisi dan kalori ayam geprek berdasarkan isinya? Yuk, simak penjabarannya berdasarkan Nutrition Data Self berikut ini.

Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk

Foto: Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk (pergikuliner.com)

Sesuai dengan namanya, Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk menyajikan menu ayam goreng yang memiliki tulang cukup lunak.

Bahkan saking lunaknya, Moms bisa melahap ayam habis hingga ke tulang-tulangnya tanpa sisa, lho.

Salah satu menu andalan dari restoran ini adalah ayam presto telur asin. Jadi jika Moms berkunjung ke Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk jangan lupa untuk mencoba, ya.

Perpaduan rasa telur asin yang gurih dan empuknya ayam berhasil menarik banyak peminat Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk.

Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk berlokasi di Jl.Boulevard Raya QA-1 No.14 -15 Kelapa Gading Permai, Jakarta.

Ayam Goreng H. Mardun

Foto: Ayam Goreng H. Mardun (Instagram.com/@ayamgoreng_mardun_puri)

Rekomendasi restoran ayam goreng selanjutnya adalah restoran ayam legendaris yaitu Ayam Goreng H. Mardun.

Ayam Goreng H. Mardun menjadi salah satu restoran ayam legendaris dan populer, lho di Jakarta.

Restoran ini berlokasi di Jl. Raya Mangga Besar No.90A, RT.13/RW.1, Taman Sari, Jakarta Barat, Kota Jakarta Barat.

Keunikan ayam yang memiliki tekstur menyerupai ayam pop khas Rumah Makan Padang ini menjadi daya tarik utama Ayam Goreng H. Mardun.

Selain menu ayam gorengnya yang legendaris, sambal kacang dan acar timun serta bawang menjadi sajian pendampin yang dinanti.

Untuk satu potong ayam goreng di sini, dibanderol sekitar Rp21.000.

Ayam Goreng Kalasan Borobudur

Foto: Ayam Goreng Kalasan Borobudur (Instagram.com/@ayamgorengkalasan_borobudur)

Rekomendasi restoran ayam selanjutnya yang bia Moms coba adalah Ayam Goreng Kalasan Borobudur. Di restoran ini Moms bisa menikmati kremesan yang melimpah pada 1 potong ayam.

Tak hanya kremesannya yang diburu, sambal khas dari Ayam Goreng Kalasan Borobudur yang pedas juga berhasil menjadi daya tarik dari restoran ini.

Untuk satu potong ayam Kalasan Borobudur dibanderol harga sekitar Rp20.000.

Bagi Moms yang ingin mencoba Ayam Goreng Kalasan Borobudur, Moms bisa berkunjung ke Jl. Jelambar Baru Raya No.39B, RT.6/RW.2, Jelambar, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat.

Baca Juga: 7 Variasi Resep Opor Ayam Cocok untuk Menu Lebaran

Jika ingin merasakan bumbu manis yang berasal dari kecap yang meresap ke dalma daging ayam, Moms...

Menu ayam geprek merupakan makanan yang sempar karena rasanya enak dan mengenyangkan. Apakah Moms salah satu penggemar ayam geprek? Mari cari tahu kalori ayam geprek.

Ada beragam jenis ayam geprek yang dijual di pasaran.

Mulai dari original, sambal matah, sambal terasi, hingga mozarella. Namun, jenis ayam geprek yang sering dijual adalah original dan mozarella.

Seperti namanya, ayam geprek merupakan sajian berbahan dasar ayam yang digoreng dan digeprek dengan sambal pedas.

Satu porsi ayam geprek terdiri dari potongan ayam goreng tepung, sambal, lalapan, dan nasi.

Menu ayam geprek dianggap menjadi hidangan sempurna, karena terdapat karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.

Lantas, berapa satu porsi kalori ayam geprek? Mari kita simak penjelasannya di bawah ini.

Baca Juga: 8 Vitamin Kucing yang Bagus, Bantu Tingkatkan Nafsu Makan hingga Melebatkan Bulu

Fungsi Kalori dalam Makanan

Kalori berfungsi sebagai ukuran energi. Untuk menambah berat badan, Moms perlu mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dikeluarkan.

Sebaliknya, Moms menurunkan berat badan jika menggunakan lebih banyak kalori daripada yang dikonsumsi.

Maka dari itu, untuk memenuhi kecukupan gizi setiap harinya, Moms perlu mengonsumsi makanan sehat yang mengandung gizi seimbang.

Gizi seimbang mencakup, vitamin, mineral, antioksidan, dan karbohidrat, termasuk pati dan serat.

Protein bisa hewani seperti daging, ikan, atau telur, maupun protein nabati, seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Baca Juga: Sakit Kepala pada Ibu Hamil Trimester 3 Umum Terjadi, Ketahui Penyebab dan Rekomendasi Obatnya!

Nah, itu dia Moms kalori ayam geprek original dan mozarella.

Ayam geprek merupakan makanan yang mengenyangkan dan memiliki karbohidrat hingga mineral.

Namun, mengonsumsinya juga perlu dibatasi dan diiringi dengan makanan sehat. ya!

Gak perlu repot lagi buat ngemanjain lidahmu, tinggal buka hape aja

Nikmati banyak pilihan makanan, promo, dan fitur eksklusif di GoFood.

Resipi Ayam Masak Kicap Pedas Pekat antara menu yang sentiasa disukai ramai. Cara masakannya ringkas sahaja tetapi menu ini punya aura yang tersendiri. Bila masak, memang akan habis selain menjadi menu kegemaran seisi keluarga. Bahan-bahan pun tidak banyak. Ada berbagai versi Ayam Masak Kicap Pedas Pekat, kali ini kita cuba resipi seperti yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah

RESEPI AYAM MASAK KICAP PEDAS PEKAT

Ayam (dicuci bersih) 8 sudu besar cili kisar 1 biji kentang (dibelah panjang) 1 batang serai (diketuk) 1 sudu kecil rempah sup 1 biji tomato (dibelah) 1 biji bawang merah (potong bulat) – BELI ONLINE 1 biji cili merah (potong serong) –BELI ONLINE 1 biji cili hijau (potong serong) 1 sudu kecil pes asam jawa + 1 cawan air (air asam jawa) ½ cawan kicap manis Gula –BELI ONLINE 1 kiub ayam (jika perlu)

1. Panaskan minyak, masukkan ubi kentang dan gorengkan sehingga keperangan (Angkat dan ketepikan)

2. Kemudian, gorengkan ayam sehinga masak (angkat dan ketepikan).

3. Keluarkan sedikit minyak. Gunakan minyak yang sama untuk menumis. Masukkan serai dan masak sehingga naik bau.

4. Masukkan cili kisar dan masakkan sehingga pecah minyak.

5. Masukkan rempah sup, kicap, gula dan air asam jawa. Gaulkan dan biarkan masak seketika.

6. Masukkan ayam dan ubi kentang yang telah digoreng tadi, bawang merah, cili merah, cili hijau dan tomato. Gaulkan kesemuanya sehingga sebati.

7. Angkat dan siap untuk dihidang.

Sumber kredit: Nurul Ateekah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Biskut Kacang Peas Mudah & Sangat Legend

Rupanya Kena Guna Api Kuat Barulah Nasi Goreng Kampung Terlajak Sedap, Ikut Resipi Ini

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=L0wJYRG9T6s

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.

Download seeNI sekarang!

Resipi Ikan Gurame atau tilapia rasa pedas enak yang lazat. Bumbu yang menutup bau hanyir ikan dan daun limau purut memberi bau wangi menggoda selera.

IKAN GURAME BERSAMA BUMBU GULAI

CARA MEMASAK: 1. Cuci ikan sehingga bersih dan potongkan dua bahagian. Kemudian lumurkan ikan secara menyeluruh dengan menggunakan air asam jawa. Selepas itu rendamkan ikan dalam 10 minit. 2. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan kisar. Kemudian tambahkan daun sireh, daun limau purut dan juga daun salam. Masukkan air. 3. Masukan ikan gurame, kemudian masukan pula belimbing buloh. Tambahkan pula cili hijau dan merah yang sudah dipotong sebelumnya, serta masukan pula bawang merah yang sudah dihiris, gula, garam, dan gaulkan rata sehingga masak. 4. Setelah gulai sudah pekat masukkan daun kemangi ke dalam gulai yang sedang dimasak tadi. 5. Setelah dirasa masak sempurna, angkat dan hidangan.

Saiz Hidangan: 4 orang Masa Penyediaan: 50 minit Jenis hidangan: Nusantara Keistimewaan: Rasa lemak kuah sebati dengan ikan Cara Penyediaan: Merebus Sajian Penyediaan: Menu Utama

Hari ni RASA nak share satu menu ringkas, sedap, sihat dan senang membuatnya. Menunya ialah Ketam Kukus. Jika ke pasar pagi ni bolehlah beli ketam dan cuba buat menu Ketam Kukus. Takdalah nak masak sambal je ketam tu…

Jom ubah selera yang lebih sihat….

Snack ekstrudat berbahan dasar jagung. Ditaburi bumbu rasa ayam bakar pedas. Renyah dan enak. Sekali coba, pasti ketagihan. Sudah tersertifikasi BPOM dan halal MUI. Kualitas dan rasa terjamin.

Harga per kemasan: Rp 500.